In questi ripiani della piattaia ci  sono i piatti, i macinini, il caffè, lo zucchero ed il sale.  Particolare dei contenitori del caffè. In quello di sinistra c'è il prezioso caffè che anticamente si vendeva a grani ed in quello di destra la "miscela casalinga" del caffè fatto con orzo, ghiande, ceci e qualche chicco di vero caffè. Il ripiano dei vassoi e dei  bicchieri. Da notare i due oggetti a forma d'imbuto.  Questi due particolari imbuti servivano per riempire le salsicce manualmente senza l'aiuto di nessuna macchina.       Nei ripiani delle piattaie si conservano varie suppellettili senza  un ordine logico. Il Lievito Madre (Su  Fremmentalzu) Anche questo veniva conservato  nella piattaia. Frullino e grattugia.  Le preziose bottiglie. Tra le due piattaie sono appesi due attrezzi per tostare il caffè e gli altri surrogati (s'atturradore).  Particolare del contenitore dove veniva messo il materiale per essere tostato. |
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