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Le piattaie







In  questi  ripiani  della  piattaia
ci   sono  i  piatti,  i  macinini,  il  caffè,
lo  zucchero  ed  il  sale.















 
Particolare  dei  contenitori  del  caffè.

In  quello  di  sinistra  c'è  il  prezioso
caffè che  anticamente  si  vendeva  a  grani  ed  in  quello  di  destra  la
"miscela  casalinga"  del  caffè
fatto  con  orzo, ghiande,  ceci  e
qualche  chicco  di  vero  caffè.















Il  ripiano  dei  vassoi  e  dei   bicchieri.
Da  notare  i  due  oggetti  a  forma 
d'imbuto.












 


Questi  due  particolari  imbuti
servivano  per  riempire  le
salsicce  manualmente  senza
l'aiuto  di  nessuna  macchina.
















Caffettiere  di  latta  e  di  ferro  smalto.















         

Nei  ripiani  delle  piattaie  si 
conservano  varie  suppellettili
senza   un  ordine  logico.















Il  Lievito  Madre  (Su   Fremmentalzu)
Anche  questo  veniva  conservato   nella  piattaia.














Frullino  e  grattugia. 
















  Le  preziose  bottiglie.






















Tra  le  due  piattaie  sono
appesi  due  attrezzi  per
tostare  il  caffè  e  gli  altri
surrogati  (s'atturradore).


















 



Particolare  del  contenitore 
dove veniva  messo  il  materiale
per  essere  tostato.